注水肉檢測儀公安部：去年偵破病死豬注水肉案件食品類案件1.5萬,2月25日，公安部治安管理局公布了新一批14個食品打假典型案例，這批案例都是在2015年公安部組織全國公安機關開展的食藥打假“利劍”行動中偵破的。此次公布的14個案例各具典型性，各地公安機關在案件偵破過程中，形成了對危害食品安全犯罪的高壓嚴懲態(tài)勢。
案例包括了公安部統(tǒng)一組織山東省陽信縣公安機關破獲的非法經(jīng)營“瘦肉精”案；湖北武漢公安破獲的“1.21”銷售不符合安全標準食品案；湖北省武漢市公安機關破獲的一起銷售國外疫區(qū)牛肉案；江蘇省如皋市公安局破獲的系列制售“毒狗肉”案件；浙江省杭州市公安機關會同湖州、嘉興、寧波等地公安機關，查獲的20余噸注水牛肉案；安徽省蕪湖市公安機關偵破的特大團伙制售假酒案；吉林通化宋某某等制售有毒有害保健酒案；陜西西安秦晉中醫(yī)糖尿病研究所制售有毒有害保健食品案等。
公安部治安管理局相關負責人介紹說，2015年，全國公安機關共偵破危害食品安全犯罪案件1.5萬起，從案件匯總來看，此前高發(fā)的地溝油、瘦肉精、配方乳粉犯罪仍時有發(fā)生，病死豬、注水肉、保健品非法添加案件持續(xù)多發(fā)。值得關注的是，互聯(lián)網(wǎng)、物流已成為食品藥品犯罪的主流渠道，“個別物流快遞企業(yè)受利益驅(qū)使，采取代收貨款等方式與制假售假人員暗中合作，這已成為新的犯罪方式。”該負責人表示，接下來將針對互聯(lián)網(wǎng)、物流等犯罪渠道進行重點打擊。

此外，這14個案例也表明，犯罪地域集中化、犯罪主體與受害人年齡兩極化趨勢明顯也是2015年食藥犯罪的特點之一。

［附案例］

山東陽信耿某某等非法經(jīng)營“瘦肉精”案

2015年3月，山東省陽信縣公安機關破獲一起非法經(jīng)營“瘦肉精”案，帶破使用“瘦肉精”制售有毒有害食品案6起，抓獲犯罪嫌疑人13名，查獲“瘦肉精”原粉36公斤，半成品150公斤。經(jīng)查，2014年10月以來，犯罪嫌疑人耿某某等為謀取非法利益，以每公斤5000元的價格從犯罪嫌疑人郭某某等處購進“瘦肉精”原粉，按照一定的比例與滑石粉勾兌調(diào)配成“小料”后，銷往吉林、河南、山東等地，養(yǎng)殖戶將“小料”非法添加到飼料中用于喂養(yǎng)牛、羊等牲畜。

湖北武漢“1.21”銷售不符合安全標準食品案

2015年1月，湖北省武漢市公安機關破獲一起銷售國外疫區(qū)牛肉案，抓獲犯罪嫌疑人8名，查扣涉案凍品牛肉450余噸。經(jīng)查，2012年以來，湖北省武漢市白沙洲增益冷鏈市場部分經(jīng)營戶從廣州番禺虹橋冷鏈市場訂購產(chǎn)自印度疫區(qū)未經(jīng)檢驗檢疫的冷凍牛肉及牛副產(chǎn)品。上述冷凍肉品經(jīng)由廣州經(jīng)銷商陳某某、簡某某等以3000美元/噸的價格直接或間接從印度訂購牛肉，運至越南口岸，通過走私渠道運至廣西防城港市，再經(jīng)由二級經(jīng)銷商戢某某、楊某某等以4萬元/噸的價格銷往湖北等周邊省市經(jīng)銷商。

江蘇如皋“11.11”制售“毒狗肉”系列案
2015年4月，公安部對江蘇省如皋市公安局破獲的系列制售“毒狗肉”案件發(fā)起集群戰(zhàn)役，抓獲犯罪嫌疑人46名，搗毀收購、銷售死狗肉的窩點1處，打掉非法制售有毒有害食品犯罪團伙3個，查獲含劇毒氰化物的狗肉1100余公斤，案值2000余萬元。經(jīng)查，2010年以來，以王某、易某、周某某等為首的20余名犯罪嫌疑人，從山東臨清丁某某、袁某某等處非法購買劇毒氰化鈉，制作大量藥狗毒餌，竄至江蘇如皋、如東、海安及安徽銅陵、宣城等地，偷捕、毒殺家狗，后將毒狗銷售。
浙江杭州“10.26”制售注水牛肉案
2015年11月，浙江省杭州市公安機關會同湖州、嘉興、寧波等地公安機關，破獲一起制售注水牛肉案件，打掉屠宰窩點3處，抓獲涉案人員73名，查獲注水牛肉20余噸，被注水活牛3頭及注水工具一批，案值3000余萬元。經(jīng)查，2014年以來，在浙江湖州市、嘉善縣、余姚從事牛肉屠宰生意的犯罪嫌疑人李某、李某某等為牟取暴利，通過對活牛鼻孔插管或插入牛動脈注水方式屠宰，增加牛肉重量，銷往杭州及上海等周邊地區(qū)商戶。
山東泰安李某某等制售毒肉皮凍案
2015年6月，山東省泰安市公安機關破獲一起制售有毒有害食品罪案，搗毀“黑作坊”2處，抓獲犯罪嫌疑人5名，現(xiàn)場查扣豬肉、豬皮、狐貍肉（貉子肉）2500余公斤，成品“肉皮凍”1500余公斤，工業(yè)明膠750公斤，工業(yè)甲醛100公斤，案值600余萬元。經(jīng)查，2012年以來，犯罪嫌疑人李某兵明知工業(yè)明膠不能用于食品生產(chǎn)，仍將工業(yè)明膠銷售給犯罪嫌疑人李某江，后李某江等用狐貍肉（貉子肉）等摻入工業(yè)明膠、工業(yè)甲醛加工“肉皮凍”，通過物流寄遞、長途車轉(zhuǎn)運方式銷往省內(nèi)外。
安徽蕪湖許某某等特大制售假酒案
2015年6月，安徽省蕪湖市公安機關偵破一起特大團伙制售假酒案，抓獲犯罪嫌疑人25名，搗毀制假窩點10余處，案值1億余元。經(jīng)查，2013年以來，以許某某、肖某某為首的犯罪團伙，從北京、上海、南通、無錫等多地購買五糧液、茅臺等高檔白酒真空酒瓶、塑料包裝盒，從犯罪嫌疑人鄧某某等人處購買假冒五糧液、茅臺等白酒商標、防偽標識、合格證、酒瓶蓋、包裝盒等制假包裝材料，在安徽蕪湖造假窩點將低檔白酒灌裝假冒五糧液、茅臺等品牌白酒銷往國內(nèi)多個省區(qū)市

遼寧沈陽范某某等制售“毒辣椒面”案
2015年10月，遼寧省沈陽市公安局于洪分局破獲一起制售有毒有害辣椒面案，抓獲犯罪嫌疑人5名，現(xiàn)場扣押有毒有害辣椒面1300斤，涉案價值100余萬元。經(jīng)查，2014年2月以來，犯罪嫌疑人范某某等在生產(chǎn)辣椒面過程中非法添加有毒有害物質(zhì)羅丹明B，銷往沈陽、鞍山、鐵嶺等地調(diào)料批發(fā)市場。經(jīng)鑒定，涉案辣椒面中均含有毒害物質(zhì)羅丹明B。
重慶沙坪壩鄭某等制售偽劣調(diào)味品案
2015年11月，重慶市公安局打假總隊會同沙坪壩區(qū)公安分局破獲一起制售偽劣雞精案，抓獲犯罪嫌疑人3名，搗毀制售偽劣雞精窩點2處，查獲假雞精、味精20000余包，假冒調(diào)味品的包裝袋55000余個，原料20余噸，涉案金額達1000余萬元。經(jīng)查， 2013年1月以來，犯罪嫌疑人鄭某、王某某二人長期從廣東省汕頭市大量購進假冒知名品牌的包材，從重慶、貴州等地農(nóng)貿(mào)市場購進散裝食用鹽、過期變質(zhì)的雞精、味精，大肆生產(chǎn)偽劣調(diào)味品，銷售過程中，鄭某、王某某等主要通過電話、微信、QQ等方式聯(lián)系客戶，通過物流發(fā)貨銷往重慶、四川、廣東、貴州等地。
河北石家莊曹某某等制售偽劣食醋案
2015年7月，河北省石家莊市公安機關破獲一起非法經(jīng)營工業(yè)醋酸案件，抓獲犯罪嫌疑人7名，查扣涉案工業(yè)醋酸成品一宗，案值2000余萬元。經(jīng)查，2009年以來，犯罪嫌疑人曹某某多次低價從山東等地購進工業(yè)醋酸4000余噸，偽造多家合法企業(yè)商標、公章及假檢驗報告對工業(yè)醋酸進行貼牌分裝，冒充食用醋酸通過物流渠道銷給浙江、安徽等省食醋銷售商。
貴州“11·02”銷售假冒食鹽案
2015年11月，貴州省公安廳治安總隊指揮遵義、畢節(jié)、六盤水、銅仁等地公安機關開展統(tǒng)一收網(wǎng)行動，成功偵破系列銷售假鹽案件，打掉犯罪團伙13個，刑事拘留65人，收繳假鹽1200余噸，案值1000余萬元。經(jīng)查，2014年以來，貴州杉農(nóng)貿(mào)易有限公司在貴州省各地成立分公司，通過分公司及代銷點將飼料添加氯化鈉冒充食鹽在省內(nèi)面向邊遠地區(qū)群眾低價銷售。
山東臨沂徐某某等制售偽劣糖果案
2015年3月，山東省臨沂市公安機關破獲一起制售偽劣糖果案，抓獲犯罪嫌疑人3名，現(xiàn)場查扣假冒國內(nèi)知名品牌糖果1173箱，涉案價值1800余萬元。經(jīng)查，2014年8月以來，犯罪嫌疑人徐某某從山東沂水、福建晉江等地購買糖芯、包裝機、糖果紙，雇傭他人大量生產(chǎn)假冒國內(nèi)知名品牌糖果，通過物流寄遞、汽車運輸方式銷售至天津、江蘇、安徽、河南、湖北等地。
江西萍鄉(xiāng)皮某某等制售有毒有害保健食品案
2015年8月，江西萍鄉(xiāng)公安機關破獲一起網(wǎng)上銷售有毒有害保健食品案，抓獲犯罪嫌疑人4名，搗毀制假窩點2處，查扣有毒有害保健食品20余種3800余件，案值5000余萬元。經(jīng)查，2014年8月以來，犯罪嫌疑人皮某某、馬某某等在河南新鄭租用民房、購置造假設備，雇傭工人非法添加“格列本脲”、“鹽酸二甲雙胍”等成分生產(chǎn)山藥葛根片等多個虛假品牌保健食品，開設淘寶網(wǎng)店宣傳上述產(chǎn)品降壓降糖功效，通過10余家物流快遞企業(yè)以代收款方式將上述產(chǎn)品銷往全國各地。
吉林通化宋某某等制售有毒有害保健酒案
2015年7月，吉林省柳河縣公安機關偵破一起制售有毒有害保健酒案，抓獲犯罪嫌疑人12名，搗毀制售有毒有害食品窩點1處，查獲“圣水神配制酒”等品牌有毒有害保健酒10000余箱，案值400余萬元。經(jīng)查，2013年5月以來，吉林柳河圣水酒廠法人代表宿某某、生產(chǎn)廠長宋某某等為增加配制酒壯陽效果，在生產(chǎn)“圣水神配制酒”過程中非法添加西地那非等有毒有害物質(zhì)，將產(chǎn)品通過代理商銷往黑龍江、遼寧多個省市。
陜西西安秦晉中醫(yī)糖尿病研究所制售有毒有害保健食品案2015年6月，陜西省西安市公安機關破獲一起制售有毒有害保健食品案，抓獲犯罪嫌疑人8名，搗毀加工、儲存及銷售窩點8處，現(xiàn)場查獲有毒有害保健食品30000余瓶，案值2000余萬元。經(jīng)查，2005年以來，犯罪嫌疑人張某安伙同張某明、李某某等人購買西藥、中藥材等原料及生產(chǎn)設備，雇傭工人在生產(chǎn)的“森健”牌興胰粉膠囊、“天富生”牌菊花玉竹膠囊等多種保健食品中非法添加格列苯脲、鹽酸二甲雙胍、硝苯地平和吡羅昔康等成分，通過其開設的陜西秦晉中醫(yī)糖尿病研究所和西安蓮湖澤安中醫(yī)診所，以坐堂問診方式，宣傳上述保健品降壓降糖功效銷售給患者。