肉松、肉脯、肉干的水分范圍：太倉(cāng)式肉松：水分≤20%、油酥肉松水分≤4%、肉粉松水分≤4%、肉干水分≤20%、肉脯水分≤16%，肉松、肉脯、肉干的水分范圍標(biāo)準(zhǔn)引用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2729-94《肉松衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和GB16327-1996《肉干、肉脯衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，配合使用的有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SB/T10281-1997《肉松》，SB/10282-1997《肉干》和SB/T10283-1997《肉脯》等三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行檢測(cè)的。
肉松、肉脯、肉干檢測(cè)儀器：常規(guī)肉松、肉脯、肉干的水分檢測(cè)設(shè)備采用烘箱和電子天平，操作繁瑣、檢測(cè)周期長(zhǎng)等諸多問題，在肉松、肉脯、肉干的水分檢測(cè)領(lǐng)域，測(cè)量準(zhǔn)確性和測(cè)量速度之間的矛盾一直沒有解決；針對(duì)這一現(xiàn)狀深圳市芬析儀器制造有限公司提供一種有烘干法結(jié)構(gòu)的快速測(cè)定水分的儀器。CSY-H2紅外線水分檢測(cè)儀采用德國(guó)HBM稱重系統(tǒng)，保證稱重準(zhǔn)確；環(huán)形紅外線加熱源，快速干燥樣品；在干燥過程中，紅外線水分檢測(cè)儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，最終測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示。與國(guó)際烘箱加熱法相比，紅外加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品表面不易受損，其檢測(cè)結(jié)果與國(guó)標(biāo)烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。智能化操作、一般樣品只需幾分鐘即可完成測(cè)定，是一種新型的快速檢測(cè)儀器。
紅外線水分檢測(cè)儀產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：
（1） 體積小，重量輕，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單
（2） 無需輔助設(shè)備
（3） 操作簡(jiǎn)單，無需安裝調(diào)試培訓(xùn)
（4） 效率高、速度快，整體操作不超過10分鐘
（5） 多種分析方式，全自動(dòng)、定時(shí)、半自動(dòng)滿足各種分析方式
（6） 標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī)、電腦和其他外圍設(shè)備、符合FDA/HACCP格式要求
（7） 紅外加熱方式可直接從物質(zhì)內(nèi)部加熱，大大縮短了烘干時(shí)間，而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節(jié)約能源。
CSY-H2紅外線水分檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù)
1、水分測(cè)定范圍：0.01-100%
2、水分含量可讀性：0.01%
3、稱重范圍：0-60g
4、傳感器精度：0.005g
5、稱重傳感器：德國(guó)HBM傳感器
6、加熱溫度范圍：起始-205℃
7、加熱源：紅外線環(huán)形燈
8、顯示參數(shù)：%水分，時(shí)間，溫度，重量
9、通訊接口：標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī)、電腦和其他外圍設(shè)備、符合FDA/HACCP格式要求
